Поездка под Пустошку к Игорю и Оле обогатила нас двумя коробками и ведром яблок. Еще раз огромное им СПАСИБИЩЕ! А бонусом нас угостили кабачками. Вон они, стоят под столом и укоризненно смотрят на нас из пакетов. Ибо пока до них руки не дошли. Потому как второй день мы варим повидло! Сварено уже два ведра, не считая того, что получилось из дяди Ваниной падалицы. И, что характерно, варить будем еще день точно. На двух плитках. С постоянным помешиванием, облизыванием и озадачиванием — во что бы это багацтво перелить. Параллельно идут другие заготовки. Сегодня, например, закатала 11 литров огурцов. А еще надо бы приготовить лечо. На этот раз без перцев буду готовить. Ибо их нет. И охотничий салат буду без них делать, скорее всего. Потому что боюсь, помидоры не долежат до нашего возвращения из Петербурга.



Вот так выглядит мое повило, хотя картинка не моя. Рецепт прост — почищенные яблоки пропустить через мясорубку, на 1 кг яблок взять 700 г сахарного песка и варить до готовности. Готовность определяется просто: когда повидло начинает с шумовки или ложки отваливаться кусками, а не стекать, и не растекается по блюдцу, значит готово


А тем временем дядя Ваня бегает на Ровень за белыми и подосиновиками. Нам не до того. К тому же мы не фанаты белых, нас и подберезовики вполне устраивают.
А тем временем до нас доехали электрики (!) и обпилили липу, нависшую над проводами, а у пруда выкосили бензопилой в кустарнике такую просеку, что теперь виден луг, по которому ночами ходят кабаны (падлы) и копают-копают-копают. Машина электриков продавила трубу у пруда, пришлось спешно класть что-то типа рельсов и полусантиметровый лист железа поверх. Потом будем думать что делать дальше.
А тем временем котята дяди Вани решили, что наш сарай-сеновал лучшее место для жизни и игры. И переселились к нам, блин. Нам ведь своих бандитов мало. И теперь сосед по утрам приносит им гадость под названием "корм кошачий сухой". Котята все не съедают, а вот наши курицы... Ну вы поняли. Если теперь несушки еще и мышей ловить начнут, я буду просто счастлива...
А тем временем я влюбилась в нашего Скриммера и буду безутешна, когда отвезу его в город новой хозяйке.
Вот как-то так...

ЗЫ. А еще мы ободрали по дороге из Пустошки несколько рябинок на корм курицам (на зиму). Не поверите, в этом году рябины тоже нет. Деревья стоят голые. Вот думаю, если по дороге в город будет рябина, нужно взять с собой мешок. И ведь я не похвасталась новым откопанным приобретением!
Тык